githa_omsk: (nanny Ogg)
Знаете ли вы, что если муку для обваливания рыбы вместо тарелки насыпать в полиэтиленовый мешочек, то и мучной слой на рыбке будет образовываться легче и качественнее, и устряпанная площадь кухни значительно сократится?
Пробовала повторить этот фокус с сырниками: для них справедливо только второе, а обваливать их всё ж удобнее в тарелочке.
githa_omsk: (nanny Ogg)
Сегодня за завтраком поняла, что эту зиму мы пережили - началась настоящая еда:)
Маленькие молодые кабачки по диаметру среза практически совпадают с жёлтыми помидорками-черри. И вот кладёшь так жареный кружочек, да на кружочек помидорки, да чуть майонеза, а сверху щепотку тёртого сыра. Медитация и ощущение связи с мирозданием гарантированы!
githa_omsk: (nanny Ogg)
Обсуждают в этих наших интернетах всё подряд, нарыли в частности прелестнейший индекс ебабельности мужских персонажей английской литературы, каковой нехило доставил. В общем, мои взгляды не настолько широки, как мне казалось, видно страшно мы ещё провинциальны по сравнению с родиной сексуальной революции....

Попутно [livejournal.com profile] peggotty блестяще объяснила мои смутные ощущения - причины, в силу которых я не считаю Арагорна секс-символом. Не-а, никак. Восхищаться, вздыхать и радоваться самому факту его существования - нивапрос, а вот если речь заходит о практическом аспекте,то:

"Потому что Арагорн, он король. Всамделишный, даже когда, допустим, присаживается под куст сделать все свои некоролевские дела, хотя Толкиен, надо признать, никогда не дает читателю его в чем-то этаком заподозрить. Так вот, Арагорну-то, понятно, многие охотно глазами вышивали "ябд", да только он не возьмет. У него уже и так есть эльфийская принцесса, а если и надо взять чего попроще, так он пойдет вон и возьмет Хельмову Падь. Вот что такое - сублимация по-королевски."

Посему - Сириус Блэк, животное в хозяйстве бесполезное, но вот в положительной реакции оного на ябд сомневаться не приходится;)

И, дамы (ну и господа, если вдруг заинтересует тема), а вот патриотичный ответ можем?
Напишите мне в комменты персонажей мужеску полу из русскоязычной литературы (любой период, вплоть до современной фэнтези), таких, чтоб прям обмирать и трепетать! Хотя бы штук по десять;)
Я пока комменты скрою для большей интриги, но потом всё обработаю и покажу, обещаю!!!
githa_omsk: (nanny Ogg)
Если у вас есть в близких некий персонаж типа меня, которому надо бы есть морскую капусту, но он/она её изрядно не любит, не расстраивайтесь, есть средство. Салатик простой, безмерно полезный, вкус капусты практически неощутим.
2 яйца
2 средних моркови
100 гр. крабовых палочек
1 банка морской капусты (заменяется таким же количеством восстановленной из сухой)
1 небольшая луковица - опционально (я вот лук в салатах терпеть не могу, но вот люди хвалят... странные они)
майонез для заправки.

Морковку лучше всего потереть на корейской тёрке, сойдёт и нарезанная мелкой соломкой. Яйца и палочки мелко нарезать кубиками, мор.капусту тоже порезать помельче. Всё смешать, заправить майонезом и, вуаля!

Это я вернулась с кухни, где глубокой ночью салатик доела, мням-мням:Р
githa_omsk: (nanny Ogg)
Друзья мои, а не покидаете ли мне проверенных вегетарианских рецептов? То есть, чтоб без мяса, но в веганские извращения не ударяться.

От себя могу поделиться славным супчиком. Ему научила мою маму соседка по комнате в общежитии Ленинградской лесотехнической академии:)
Адыгейский фасолевый суп )
githa_omsk: (Default)
что гречневая каша ОБАЛДЕННО вкусно сочетается с мариноваными огурцами?

Пицца

Sep. 21st, 2009 12:47 am
githa_omsk: (Default)
Обещанный [livejournal.com profile] aeliren_elirena рецепт.

Для теста: пачка сухих дрожжей, 1стакан тёплой воды, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложки растоплленного сливочного масла, 3-3,5 стакана муки, щепотка соли.
Для начинки: 4 помидора, 300 гр. твёрдого сыра типа "Российского" или "Голландского" (можно 200 гр. колбасного и 100 гр. твёрдого), 300-400 гр. колбасы, 1-2 средних луковицы.
Соус: 1 яйцо, 150 гр. майонеза, 1-2 ст. ложки растительного масла

Приготовление.

В тёплую воду всыпать дрожжи и сахар, добавить, перемешивая, яйцо, масло, соль, муку. Тесто получается очень мягкое и немного липкое. Отставить его в сторону, чтобы чуть разошлось.
Посыпать противень мукой и раскатать на нём тесто толщиной 3-5 мм. Из этого количества теста получается 1 большой противень (из 4-хкомфорочной плиты) и одна сковородка или 2 стандартных противня. Намазать тесто кетчупом, можно чесноком. Посыпать тёртым сыром (2/3 или весь колбасный), лучше всего тереть непосредственно над тестом, так ровнее распределяется. Равномерно раскидать мелко нарезанную колбасу, лук кольцами. Помидоры нарезать тонкими пластиками, разложить по всей поверхности.
Смешать соус, если майонез густой, то немного разбавить водой, чтобы лился. Полить пиццу, сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать в среднежаркой духовке.

Вариации:
То, что было представлено на полигоне, вместо колбасы имело фарш из индейки. Грамм 400 пережарила почти до готовности с мелко нарезаным луком. Тут важно слить жидкость, если она не вся выкипела. Получившуюся начинку разбросать равномерно по пицце, остальное также.

Profile

githa_omsk: (Default)
githa_omsk

April 2012

S M T W T F S
12 34567
8910 11121314
1516171819 2021
22232425 262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 11:01 pm
Powered by Dreamwidth Studios